Menu

よくある質問

Home

お客様から多くお問い合わせのある質問をまとめました

生のにんにくと黒にんにくとではどっちが身体に良いのですか?

黒にんにくは、長時間の発酵熟成で白にんにくの何倍もの栄養価がありますが、白にんにくは独特の香りを持ち料理のスパイス等に合います。両方のメリットを使い分けて、おいしくお召し上がりください。

1片あたりって何カロリーですか?

約9カロリーです。

なんで白いにんにくが黒くなるの?何か添加物を使っているんですか?

黒にんにくは元々黒い訳ではありません。
化学薬品や添加物を使うことなく、一定の温度と湿度の中、醗酵させることにより白いにんにくが自然と黒く変化します。

黒にんにくはいつ食べるのがいいですか?

黒にんにくは薬ではありませんのでいつ食べても大丈夫です。毎日継続して食べることが大切ですので、ご自身にあったタイミングで食べることをオススメします。

黒にんにくは冷凍できますか?

常温保管でももちろん大丈夫ですが、冷凍、または冷蔵保管でも問題はありません。