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お客様から多くお問い合わせのある質問をまとめました

• 生のにんにくと黒にんにくとではどっちが身体に良いのですか？

  黒にんにくは、長時間の発酵熟成で白にんにくの何倍もの栄養価がありますが、白にんにくは独特の香りを持ち料理のスパイス等に合います。両方のメリットを使い分けて、おいしくお召し上がりください。

• 1片あたりって何カロリーですか？

  約9カロリーです。

• なんで白いにんにくが黒くなるの？何か添加物を使っているんですか？

  黒にんにくは元々黒い訳ではありません。
  化学薬品や添加物を使うことなく、一定の温度と湿度の中、醗酵させることにより白いにんにくが自然と黒く変化します。

• 黒にんにくはいつ食べるのがいいですか？

  黒にんにくは薬ではありませんのでいつ食べても大丈夫です。毎日継続して食べることが大切ですので、ご自身にあったタイミングで食べることをオススメします。

• 黒にんにくは冷凍できますか？

  常温保管でももちろん大丈夫ですが、冷凍、または冷蔵保管でも問題はありません。